Andava pelo Pingo Doce a pensar no que me apetecia jantar e heis que dou de caras com uma embalagem de miolo de ameijoa congelado e instantaneamente lembrei-me de fazer um belo arroz aromatizado com salsa.
Ingredientes
1 cebola
1 dente alho
1 mão de salsa
1 chávena e meia de arroz agulha
1 embalagem de 300g de miolo de ameijoa
Agua
Azeite
1 Knorr para arroz (opcional)
Piquei a cebola e o alho, juntei azeite e deixei alourar. Adicionei o miolo de ameijoa, mexi, adicionei a salsa, mexi e adicionei por fim o arroz. Deixei tomar um pouco o gosto, desfaz-se o knorr e por fim junta-se a água quente. Deixei cozinhar e lume brando.
A receita dá para 3/4 pessoas, como sou sozinha, tenho arroz para umas quantas refeições :P
Pode comer apenas o arroz ou acompanhar com uns rissóis de camarão ou pasteis de bacalhau.
Que vos parece?
Acho que deve ser uma delícia!
ResponderEliminarÉ mesmo! Experimenta :)
Eliminarbjinho